スーパーで買った刺身をおいしくする裏技

スーパーで買った刺身をおいしくする裏技

みなさんはスーパーで買ったお刺身は好きですか?

もちろん、鮮魚が有名なスーパーもあるから一概には言えませんが、やっぱり「生臭いなぁ」と経験をした人はいるのではないでしょうか。

 

スーパーで売っているものはどうしても運んでくるまでに時間がかかるし、店頭に並べて、買って、私たちの口に入るまでもかなり時間がかかってしまいます。

 

「あ~新鮮じゃないなぁ」って毎回思うけど、無性に食べたいときありますよね!?

食べないと気が済まない!いいや買っちゃえ!

の、無限ループ…

 

そこにおいしくなる方法を加えたら最高じゃないですか?おいしいのループ、簡単に作れます!

長くなりましたがここからは、スーパーで売っているお刺身をおいしくする裏技を公開します!

 

 

〈用意するもの〉
・市販の刺身 6切れ
・料理酒 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・キッチンペーパー

 

①まずは、刺身を水でさっと洗います ※長時間にならないように!

②キッチンペーパーで水気をしっかりとります

③深めのお皿に水気をとった刺身をいれ、小さじ1/2の料理酒、塩(ひとつまみ)を加え、全体に行き渡るよう混ぜます

④混ざったら、先程同様にキッチンペーパーで水気をとって完成!

※アルコールを使用していますので、アルコールが弱い方、お子様、妊娠、授乳中の方はご注意ください

 

 

少し手間をかけるだけで、お刺身の質が格段にアップします。

 

もうひとつご紹介します!
マリネにすると爽やかさが増すので、夏に食べるとさっぱりします。

この方法は本当に簡単で、用意するものはレモンジュースかお酢です。
それに魚を約15分間漬けるだけで、魚の生臭さを軽減し、爽やかな酸味を味わうことができます。

 

いかがでしょうか。
簡単に、短時間でできるならやってみるしかないですよね。

 

ここまでスーパーで売っているお刺身のおいしくなる方法を紹介しましたが、最後に少しだけ当店の紹介もさせてください!

「だんらん処一」の鮮魚は毎日、オーナー自ら大阪・京都の市場に赴き、納得したものしか仕入れていません。
なので新鮮なお魚を、リーズナブルな価格でお楽しみいただけます。

 

アクセスしやすいエリアにありますので、たまには「一杯やっていく?」に当店をご利用ください。

新鮮なお魚を食べたい人!当店の名物海鮮料理たちは後悔させません。

 

ぜひお気軽にお越しください。

 

令和2年度第3次補正 事業再構築により作成